Вина для карантина!

Какие фильмы и концерты смотреть, чему поучиться онлайн, чем развлечь детей – это мы уже поняли, предложений миллион.

А вот что пить — никто не рассказал. А в магазине нынче надо действовать быстро и четко, на полчаса перед винной полкой уже не зависнешь.
Здесь вы найдете несколько советов и беспроигрышных вариантов вина для домашних вечеров.

1. Zweigelt

Сорт винограда из Австрии. Это тот самый сорт, который обычно нелепо смотрится в ресторане на белой скатерти, но более чем уместен дома на кухне. Один из самых домашних, бытовых сортов винограда. Алкоголя в нем немного, пьется легко, голова на утро болеть не будет. Это вино великолепно подходит к гречке, пасте с томатным соусом, тушеному мясу и ко всему, что вы запекаете в духовке.
Легко находится в любом супермаркете. Например, в Rewe: Zweigelt Seewinkel Burgenland с премилым оленем на этикетке.

2. Rosé.

Неумолимо наступает весна, на следующей неделе обещают до 20 градусов тепла. Захочется легкого, освежающего вина. Конечно, в идеале где-нибудь на набережной, но можно просто сесть у широко открытого окна, начисто намытого накануне, и отдохнуть за бокалом нежного rosé из Прованса.
В Aldi есть такое rosé, которое стоит всего 5,69 €. Прекрасное соотношение цены и качества — пару лет назад на одной международной выставке это вино обошло многих собратьев.

3. Weißburgunder

Это немецкое название для Pinot Blanc. Скоро всё зацветет, и к нам в квартиры будет врываться пьянящий запах цветов. Его прекрасно поддержит этот сорт, в котором тоже всегда есть аромат цветов, элегантный и нежный.
В магазинах Edeka стоят вина от немецкого производителя Markus Pfaffmann, который предлагает прекрасные сбалансированные вина этого сорта.

4. Primitivo

Список будет неполным, если в нем не будет итальянских вин. Оставим для зимних вечеров все тяжелые, насыщенные, с большим содержанием алкоголя вина — все вина сорта Primitivo. Там же оставим все те, где на этикетках красуются слова типа Appassimento, Passito, Doppiopasso. По характеру они совсем не весенние и могут быть тяжеловаты. Возьмем лучше вино с севера Италии, более прозрачное, не такое густое. Оно будет терпким и ярким, украсит вашу пасту болоньезе и ризотто с грибами. Выбираем вина сорта Nebbiolo: можно взять Langhe Nebbiolo, Nebbiolo d’Alba, а можно и знаменитые Barolo и Barbaresco.
Например, прекрасное Nebbiolo d’Alba от GiacosaFratelli можно найти в сети магазинов Real.

5. Prosecco

А если вы понимаете, что день пошел как-то не так и его срочно надо спасать, не ждите вечера. Открывайте проверенное годами Prosecco. Замечательно, если на нем будет написано Valdobbiadene или Conegliani. Эти слова почти гарантия качества, всегда на голову выше обычного Просекко. Налейте охлаждённое игристое в бокал, садитесь поближе к солнышку, зажмурьтесь, сделайте глоток — и как говорится, пусть весь мир подождет.Такое Prosecco можно найти, например, в Edeka или Rewe: отличным выбором будет Valdo Valdobiaddene Prosecco Superiore.