Осенний суп из тыквы от Леры @valandlav!

Тыква — это замечательный, всеми полюбившийся овощ! Скажу честно, лично я, тыкву в детстве не любила, она мне совсем не нравилась ни на вкус, ни на цвет, но со временем я распробовала её и теперь это мой любимчик.

Я очень люблю крем-суп из тыквы и мне хочется поделиться с вами рецептом. Он безумно лёгкий и не отнимет много времени и подарит вашему организму комплекс витаминов.

Так вот, понадобится:

  • Тыква сорта «Хоккайдо» 1 кг
  • 2 средних картофеля
  • Морковь
  • Соль
  • Перец
  • Зелень свежая, по вкусу
  • Сливки

 

Приготовление:

Картофель и морковь очищаем, а тыкву мы не чистим от кожуры. Дело в том, что сорт тыквы позволяет употреблять её с кожурой: при варке она становится мягкой.

Режем всё крупными кубиками.

Берём среднюю кастрюлю, кладём в неё все овощи и заливаем холодной водой, её должно быть не слишком много, чуть-чуть выше уровня овощей. Включаем плиту и ждём когда наш супчик сварится. Ах да, не забудьте посолить.

Затем всё пюрируем блендером, добавляем сливки, перец, соль по вкусу. При подаче на стол, можно добавить сметану и зелень.



Вот и всё, не находите, что это очень лёгкий способ приготовления крем-супа? Конечно же есть много других способов его приготовления. Но мне полюбился именно этот рецепт, да и дети от него в восторге. Также, я готовлю из тыквы самсу, каши, пироги: сладкий и мясной с тыквой. А ещё её можно просто запекать, получается тоже очень вкусно.

Не забываем, тыква — это полезный и диетический осенний овощ.
Всем приятного аппетита и вкусных рецептов.

Поделитесь со своими друзьями

Комментарии


Для того что бы оставить комментарий необходимо войти или зарегистрироваться


Войти как зарегистрированный пользователь

Автор

Нравится статья? Лайкайте!



Поделитесь с друзьями


2017 — 2019 © WunderMarkt.Club
♥ Сделано с любовью. ✋ Сделано руками
Леттеринг WunderMarkt.Club – Anastasiia Surova
Администрация WunderMarkt.Club не несёт ответственности за достоверность публикуемых сведений. Все сведения предоставлены их авторами и публикуются "как есть".